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首届青海 河南蒙古族自治县天堂草原文化美食节盛大开幕_排骨怎么做好吃


  7月30日,青海省黄南藏族自治州河南蒙古族自治县“2019年第二十届那达慕盛会天赐蒙旗“天骄杯”传统耐力赛马大会”的活动内容"2019首届河南蒙古族自治县天堂草原文化美食节”结合“蒙旗十味“的大选活动,在河南县那达慕文化园区商业街盛大开幕。

  据了解,此次活动是在庆祝新中国成立70周年,青海解放70周年,河南蒙古族自治县建县65周年之际,积极贯彻青海省委、省政府“一优两高(即:一优:坚持生态保护优先,两高:推动高质量发展,创造高品质生活 )、“五四战略”和黄南藏族自治州州委、州政府“三区建设”战略,弘扬大团结、大发展、大繁荣的主旋律和爱国主义光荣传统,繁荣发展社会主义文化事业,促进河南蒙古族自治县新形势下的民族团结进步事业,着力打造“天堂河曲纯境河南”传统那达慕文化知名度和美誉度,本着“简朴隆重喜庆和谐、务实高效”的原则,举全县之力,集全民之智,同心同德、齐心协力,在河南蒙古族自治县县委、县人民政府的大力支持下,由县文体旅游广电局和黄南文缘文化旅游传媒有限公司承办的一场具有民族风味的文化美食盛宴,更多的体现了丰富多彩的民族特色餐饮文化美食。

  此次2019河南蒙古族自治县天堂草原文化美食节由副县长主持并致辞。副县长在致辞中说此次活动是以河南县传统的“那达慕”盛会为依托,以县委、县人民政府、县文体旅游广电局的开发旅游资源和扩大旅游区域的名片效应为引导,汇集了国内外各地的多种美食和餐饮。扎德加副县长说此次“首届青海河南天堂草原文化美食节”中引进外来餐饮,结合“蒙旗十味”的评选活动,为进一步宣传河南蒙古族自治县民族特色餐饮和非物质文化遗产、文创产品等,打响“天堂草原豪迈蒙旗”文化品牌和“天赐蒙旗全域有机”产业品牌,各种特色美食齐聚文化园区、品种琳琅满目,给当地群众和游客提供了一场全新的文化美食盛宴。

  县委常务副县长在讲话中表示,河南县是青海省唯一的蒙古族自治县,是藏羌彝文化版块中蒙藏文化互融最为典型地区,全国三大名马之一的河曲马、体大柔嫩的欧拉羊和雪多牦牛均产于此。蕨麻酸奶、蒙旗特勒、蒙古巴勒、蒙藏点心、糌粑黄菇、野葱拌汤成为河南县民族特色美食,尤其是巴勒、蒙藏点心等制作功法延传至今,制作精良的食材折射出丰厚的蒙藏传统文化。河南蒙旗儿女淳朴善良、热情好客,餐饮单位厨艺精湛、服务周到,食客们不仅能品鉴各类美食,还可以观赏非物质文化遗产、文创产品和有机畜产品。

  河南蒙古族自治县天堂草原文化?美食节在吸引各地旅游资源的同时,为游客和当地群众以及旅游爱好者在河南大草原的那达慕活动期间享受到不一样的餐饮文化。同时,河南蒙古族自治县天堂草原文化?美食节也能成为地方餐饮文化中不可缺少的一部分,为打造好多姿多彩的河南县旅游文化增砖添瓦,在那达慕活动中把文化美食做成一个草原那达慕盛会中一道靓丽的风景线。同时成为河南县旅游名片的重要环节,成为带动河南县旅游文化发展的重要活动之一。

  7月30日开幕的“首届青海河南文化美食节”的现场将与8月1日开幕的“天骄杯”传统那达慕赛马盛会相辅相成,遥相呼应,隔街相望,使广大群众和内地游客既能观看那达幕赛马盛会,又能逛街品尝美食,累了就吃,吃完就玩,形成令人流连忘返的文化美食风景线。

  为进一步丰富河南县的美食文化,促进河南县本土餐饮与国内外特色饮食的交流,提升河南县的本地土特产知名度,推动河南县的旅游业发展,同时充分满足市民及国内外游客的需求,来自各地的一百多家特色小吃的商家齐聚一堂,共同创造了本次河南蒙古族自治县天堂草原文化美食的盛会。

  据了解,这次美食节共设当地的非物质文化遗产保护区、文化美食区、地方特色美食特展区、舞台演绎四个区域。让广大群众和游客在吃中玩,在玩中吃,娱乐到尽兴而归。

  文化美食区集聚了国内外各地众多个品种特色美食与国际美食。此次美食节共邀请100余家餐饮企业展现各地特色美食和国际美食。走进美食街,首先看到的就是阿米雪酸奶,展台区陈列着不同系列的牦牛酸奶和雪山咖啡让人忍不住品尝。风干牛肉、牦牛奶酒、虫草、黄菇等有机食品,以及各类藏香、手工艺品、藏饰品、民族服饰、藏医药产品展示紧随其后,吸引了大量赶赴“那达慕”盛会的外地游客驻足购买。达宗鹿场宣传单别出心裁,“金山银山不及绿水青山实力魅力还看生态活力”标语与蓝天白云、毡房草地交相辉映,鹿血酒、鹿茸、鹿鞭等产品很好诠释了“天赐蒙旗区域有机、老北京手工糖、石磨嫩玉米、巴西烤肉、重庆酸辣粉、长沙臭豆腐、海南椰子汁、印度飞饼、随着音乐的响起将现场热闹的气氛渲染的十分热烈。

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