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吃素就没办法补充蛋白质?这些蔬菜一样是补充_茄子怎么做好吃


吃素就没办法补充蛋白质?这些蔬菜一样是补充蛋白质的好帮手~

2020-11-04 17:45 来源:贵州活动

原标题:吃素就没办法补充蛋白质?这些蔬菜一样是补充蛋白质的好帮手~

吃素就没办法补充蛋白质?这些蔬菜一样是补充_茄子怎么做好吃

除了靠吃肉补充蛋白质之外,其实一些蔬菜一样可以帮你达到这个要求哦~你知道吗?

吃素就没办法补充蛋白质?这些蔬菜一样是补充_茄子怎么做好吃

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燕麦

燕麦是很多素食主义者用来做主食的首选。这是因为燕麦里面含有大量的膳食纤维,而且它的饱腹感特别强,除此之外燕麦的蛋白质含量也非常的高。

相对于糙米来说,燕麦的蛋白质含量是糙米的三倍。再加之它的矿物质元素和B族维生素含量也很高,是非常不错的素食主义必备食品。

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西兰花

西兰花的营养价值,也是非常高的,大家都知道常吃西兰花对于抗癌也有很大的帮助,西兰花当中的蛋白质含量比起普通的蔬菜要高出很多。

除此之外西兰花当中的B族维生素和矿物质元素,以及钙元素含量也非常高,能够满足身体所需的大部分的营养物质,是非常不错的食材。

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豆腐

豆腐是大多数是主义者都爱吃的食物,生活中也是属于比较常见的一种素食。豆腐里面的优质蛋白质含量非常高,加上豆腐里面所含有的豆固醇,它能够有效的吸收体内多余的胆固醇。

因此素食主义者在吃豆腐的时候,不光能够补充体内优质的蛋白质,而且还能够降低胆固醇。

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黑豆

在豆制品当中,黑豆蛋白质含量属于偏高的,而且黑豆具有很好的滋阴补肾的效果。加之黑豆深色的表皮,有着很好的抗氧化作用。

对于素食主义者的人群是非常友好的一种食物,在补充蛋白质的同时能够很好的起到补肾和抗衰老的作用。

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芦笋

芦笋相对于其它的蔬菜,食用的人会偏少一些,大多数人对于它的营养价值还不是很了解。

芦笋里面含有丰富的优质蛋白质,除此之外芦笋的叶酸含量也是非常高的,这都是人体所必需的营养物质。对于素食主义者,每周可以吃1~2次芦笋,对健康也是非常有利的。

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