近期，你的微信朋友圈是否被“秋天的第一杯奶茶”刷屏了？秋意绵绵，不妨试试在家自制奶茶，简单几步就做好。

水果搭配自制奶茶

　　近期，你的微信朋友圈是否被“秋天的第一杯奶茶”刷屏了？秋意绵绵，不妨试试在家自制奶茶，简单几步就做好。

　　1.锅内倒入白砂糖，开大火将其融化。当白糖开始融化后，要迅速转成小火，并用筷子不停搅拌，当白糖变至焦糖色时关火，继续搅拌至所有白糖融化。

　　2.倒入鲜牛奶，开小火。

　　3.倒入红茶叶，慢慢搅拌，用小火煮开。

　　4.将奶茶倒入杯中，用滤网滤去茶叶。

　　小贴士

　　1.糖用冰糖、白糖均可，茶叶建议用红茶。不喜欢茶叶的也可以用茶包。

　　2.熬焦糖时要干熬，不用水。因为加水会让奶茶的口感变淡。（记者 马硕丹 文/图）