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实际操作内容:
1.中式快餐技术概述
2.各类原料优劣的鉴别
3.设备、工具认识
4.配料存放技术
5.原料存放、保鲜技术
6.菜品搭配禁忌
7.各类原料预处理方法
8.各种味型调制
9.各类菜品的保存技术
10.调料的市场行情
11.店面选址与指导
合作方案:
1. 快餐培训,含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。培训品种丰富,品牌技术保障。
现场学习,包教包会。来人在总部培训中心免费学习,10天即可学会。亲自动手操作,学会为止。

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