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陕西着力加强流通环节食品和食用农产品安全监管_鱼火锅的做法


原标题:我省着力加强流通环节食品和食用农产品安全监管

7月10日,记者从省市场监管局获悉:今年以来,该局坚持问题导向,着力加强全省流通环节食品和食用农产品安全监管。

据了解,近年来,流通环节食品、食用农产品安全风险隐患主要集中在水产品非法添加、食用农产品染色、食品标签、农兽药残留和重金属超标等方面。为此,省市场监管局要求全省市场监管系统要突出重点、加强流通环节食品安全监管,强化食品安全风险防控意识,全面提高食品安全风险防控能力。

省市场监管局指出,流通环节食品、食用农产品销售企业多、线长、面广,各级市场监管部门要抓好重点区域食品、食用农产品安全工作,特别是加强对农村食品市场、校园周边、食用农产品批发市场以及食品摊贩的监管;对执法人员开展业务培训,提高各级执法监管能力,要求培训突出重点、注重实效;对流通环节食品、食用农产品销售企业和管理人员开展培训,督促其切实落实好主体责任,防止质量不合格产品流入市场;坚持问题导向,强化全覆盖、无死角、无盲点监管,严防食品安全事故的发生;抓好重点区域、重点场合,特别是对农村食品市场、畜禽产品的监管工作;把“放管服”改革与风险防控有机结合,以“双随机、一公开”和日常监管、日常巡查、监督抽查等为手段加强市场监管,严厉打击流通环节销售食品、食用农产品违法行为。(记者 徐颖 实习生 王嘉辉)

(责编:谷妍、邓楠)

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